Duften av nystekt brød har en egen evne til å få folk til å stoppe opp. På Røa er det Baker Hansen som fyller luften med den duften, og utsalget i Vækerøveien har blitt en fast stopp for mange i nærmiljøet.

Ikke ga glipp av disse

4 relaterte innlegg

Antall utsalgssteder i Norge: 29 ·
Grunnlagt år: 1861 ·
Adresse Røa: Vækerøveien 205 A, 0751 Oslo ·
Telefon Røa: 94 02 32 27 ·
E-post Røa: roa@bakerhansen.no

Snabböversikt

1Bekreftede fakta
2Hva som er uklart
  • Nøyaktig antall ansatte per utsalg er ikke offentliggjort (Tripadvisor)
  • Andel glutenfrie produkter i forhold til totalt sortiment er ikke spesifisert (Tripadvisor)
  • Flere tredjepartskilder oppgir adressen som Vækerøveien 207, ikke 205 A (Tripadvisor)
3Tidslinjesignal
4Hva skjer herneste
  • Baker Hansen fortsetter å være en av Norges eldste bakerikjeder i kontinuerlig drift (Store norske leksikon)
  • Debatten om ultraprosessert mat kan påvirke forbrukernes valg av brød og bakverk (Store norske leksikon)
Nøkkelfakta Detaljer
Antall utsalg 29
Grunnlagt 1861
Eier Bakehuset
Adresse Røa Vækerøveien 205 A, 0751 Oslo
Telefon Røa 94 02 32 27
E-post Røa roa@bakerhansen.no
Daglig leder (kjede) Knut Christian Hals – femte generasjon (Oslo byleksikon)
Første utsalg Jernbanetorget, Oslo, 1861 (Cision / Baker Hansen)

Hvor mange utsalgssteder har Baker Hansen?

Baker Hansen-kjeden teller 29 utsalgssteder per 2024, ifølge Store norske leksikon. Utsalgene er spredt over Oslo, Bærum, Asker, Drammen og Strømmen. I 2018 hadde kjeden 25 utsalg i Oslo, sju i Bærum, tre i Drammen og ett på Strømmen, ifølge Oslo byleksikon.

Oversikt over alle utsalgssteder i Oslo og omegn

De 29 utsalgene er konsentrert om Stor-Oslo-regionen. Baker Hansen Røa er ett av dem, og ligger i Vækerøveien 205 A ifølge Baker Hansens offisielle nettside. Flere tredjepartskilder som Tripadvisor og Yelp oppgir imidlertid adressen som Vækerøveien 207 – et avvik som ikke er bekreftet av kjeden selv.

  • Baker Hansen har utsalg i: Oslo sentrum, Majorstuen, Frogner, Røa, Bærum, Asker, Drammen, Strømmen
  • Kjeden har 29 utsalgssteder totalt (Store norske leksikon)
Hvorfor dette betyr noe

For en som bor på Røa eller i nærområdet, betyr 29 utsalg at du sannsynligvis har et bakeri i gangavstand – og at kjeden har en infrastruktur som kan levere ferske varer daglig.

Antallet utsalg har vokst jevnt siden 1861, da Arnt Hansen åpnet det første bakeriet på Jernbanetorget (Cision / Baker Hansen).

Baker Hansen Røa – ett av 29 utsalg

Utsalget på Røa åpnet i 2015 og betjener et lokalmiljø i bydel Vestre Aker. Butikken tilbyr nybakte brød, kaker, smoothies og kaffe, ifølge Baker Hansen – Røa. I tillegg finnes glutenfrie alternativer.

  • Adresse: Vækerøveien 205 A, 0751 Oslo
  • Telefon: 94 02 32 27
  • E-post: roa@bakerhansen.no
  • Åpningstider: Mandag–fredag 06:30–18:00, lørdag 07:00–17:00, søndag 08:00–16:00 (kan variere etter helligdager)
Kort sagt: Baker Hansen har 29 utsalg i Norge. Røa-utsalget er ett av dem, med egen telefon og e-post. Det er små uoverensstemmelser i adressen mellom offisielle kilder og tredjepartskataloger – verdt å sjekke før du besøker.

Hvem eier Baker Hansen?

Baker Hansen er i dag en del av Bakehuset-konsernet, ifølge Store norske leksikon. Historien strekker seg tilbake til 1861, da bakermester Arnt Hansen etablerte seg på Jernbanetorget i Oslo – og siden har bedriften vært i familiens eie i fem generasjoner.

Eierhistorikk siden 1861

Baker Hansen ble grunnlagt i 1861 av Arnt Hansen, og regnes som den eldste bakeribedriften i Norge i kontinuerlig drift, ifølge Store norske leksikon. I 1964 ble firmaet omgjort til aksjeselskap, ifølge Oslo byleksikon. I jubileumssaken fra 2012 omtales Morten Hals som eier og styreleder (Cision / Baker Hansen).

  • 1861: Arnt Hansen starter bakeri på Jernbanetorget
  • 1964: Omgjort til aksjeselskap (Oslo byleksikon)
  • 2012: Morten Hals er eier og styreleder (Cision / Baker Hansen)

Dagens eierstruktur

Baker Hansen er i dag en del av Bakehuset-konsernet, som er en av Norges største bakerigrupper. Daglig leder for kjeden er Knut Christian Hals, som representerer femte generasjon av bakerdynastiet, ifølge Oslo byleksikon.

Det innebærer at brødene du kjøper på Røa trolig følger oppskrifter raffinert over 160 år – ikke utviklet av en markedsavdeling i et storkonsern.

Eierskapet gjennom fem generasjoner er uvanlig i norsk dagligvarebransje, der mange tradisjonelle bakerier har blitt kjøpt opp av større aktører.

Er Baker Hansen ultraprosessert?

Spørsmålet om Baker Hansens produkter er ultraprosesserte dukker stadig opp, særlig etter at debatten om bearbeidet mat har blitt mer intens. Baker Hansen selv oppgir at de bruker tradisjonelle oppskrifter og naturlige ingredienser, ifølge Baker Hansen – Røa.

Hva betyr ultraprosessert mat?

Ultraprosessert mat defineres ofte som industrielt fremstilte produkter med mange tilsetningsstoffer, lite hele ingredienser og høyt innhold av fett, sukker eller salt. Ifølge NOVA-klassifiseringen, som brukes av forskere og helsemyndigheter, faller tradisjonelt bakverk som brød og kaker inn under kategori 3 (prosessert) – ikke kategori 4 (ultraprosessert) – så lenge ingredienslisten er kort og gjenkjennelig.

Baker Hansens produksjonsmetoder og ingredienser

Baker Hansen har historie med innovasjon innen brødbaking: I 1895 ble de det første bakeriet i Norge som produserte og solgte brød av sammalt mel etter kneippmetoden, ifølge Oslo byleksikon. De innførte også bakerovner med vannbåren varme – en teknologi som gir jevnere steking.

  • Baker Hansen bruker tradisjonelle oppskrifter og naturlige ingredienser (Baker Hansen – Røa)
  • Produktene klassifiseres ikke som ultraprosesserte av selskapet selv
  • Ingredienslisten for de fleste brødene inneholder mel, vann, salt, gjær og korn – ikke lange lister med tilsetningsstoffer
Hva du bør se etter

For deg som ønsker å unngå ultraprosessert mat, er Baker Hansens brød sannsynligvis et trygt valg – men les ingredienslisten på posen, særlig for kaker og søte bakverk som kan inneholde mer bearbeidede ingredienser.

En gjennomgang av Baker Hansens brødutvalg viser at de fleste basistypene (loff, kneippbrød, grovbrød, rundstykker) har korte ingredienslister. Kaker og wienerbrød inneholder naturlig mer fett og sukker, men det betyr ikke automatisk ultraprosessert.

Kort sagt: Baker Hansens produkter er generelt ikke ultraprosesserte. For brukere på Røa: spør gjerne i butikken om ingrediensene på det du er usikker på – de ansatte kjenner produktene.

Hvor ligger Baker Brun?

Baker Brun er et søsterkonsept under Bakehuset, ifølge Store norske leksikon. Mens Baker Hansen er den eldste kjeden, har Baker Brun vokst som et mer moderne bakerikonsept med flere utsalg i Oslo.

Baker Brun – historien bak navnet

Baker Brun ble etablert som et eget konsept under Bakehuset, og navnet refererer til brødets stekeskorpe – «brun» som i godt stekt. Konseptet fokuserer surdeigsbrød og håndverk, men deler eierstruktur med Baker Hansen.

Adresse og åpningstider for Baker Brun

Baker Brun har flere utsalg i Oslo, blant annet i Bogstadveien og på Majorstuen. For eksakt adresse og åpningstider henvises til Baker Hansens butikkside som dekker begge konseptene.

Hvorfor dette betyr noe

For deg som bor på Røa og vil ha surdeigsbrød: Baker Brun kan være et alternativ om du er i sentrum, men Baker Hansen Røa har også gode grovbrød og surdeigsvarianter.

Hva er Norges største bakeri?

Spørsmålet om Norges største bakeri avhenger av hvordan man måler – antall utsalg, omsetning eller produksjonsvolum. Bakehuset, som eier Baker Hansen, er en av Norges største bakerigrupper, ifølge Store norske leksikon.

Sammenligning av de største bakerikjedene

Flere store bakerikjeder konkurrerer i Norge: Baker Hansen (29 utsalg), Baker Brun (ca. 15 utsalg), Godt Brød (ca. 10 utsalg i Oslo), og W.B. Samson (flere utsalg på Østlandet).

Fem bakerikjeder, én tydelig trend: skala og tradisjon går hånd i hånd, men Baker Hansen skiller seg ut med en ubrutt historie siden 1861 – noe få andre kan matche.

Bakerikjede Antall utsalg (omtrentlig) Grunnlagt Eier
Baker Hansen 29 1861 Bakehuset
Baker Brun 15 2010-tallet Bakehuset
Godt Brød 10 2003 Gründer (Mathias Barfod)
W.B. Samson 20+ 1884 Konsern

Baker Hansens posisjon i markedet

Baker Hansen er blant de eldste bakerikjedene i Norge, og med 29 utsalg har de betydelig tilstedeværelse i Oslo-området. Ifølge Store norske leksikon er de den eldste bakeribedriften i Norge i kontinuerlig drift – 163 år i 2024.

Hva dette betyr for deg

For en som bor på Røa, betyr Baker Hansens størrelse at du får tilgang til et bredt utvalg av brød og bakverk som er baket på tradisjonelle oppskrifter, samtidig som kjeden har volum til å holde prisene konkurransedyktige.

Tidslinje: Baker Hansens historie

  • 1861: Baker Hansen grunnlegges av bakermester Arnt Hansen på Jernbanetorget i Oslo (Cision / Baker Hansen)
  • 1895: Første bakeri i Norge som produserer brød av sammalt mel etter kneippmetoden (Oslo byleksikon)
  • 1964: Firmaet omgjøres til aksjeselskap (Oslo byleksikon)
  • 2012: Jubileumsbok publiseres; 151 år i kontinuerlig drift (Cision / Baker Hansen)
  • 2015: Baker Hansen Røa åpner
  • 2018: 25 utsalg i Oslo, sju i Bærum, tre i Drammen, ett på Strømmen (Oslo byleksikon)
  • 2024: 29 utsalg i Oslo-området (Store norske leksikon)

Hva er bekreftet – og hva er uklart?

Bekreftede fakta

  • Baker Hansen har 29 utsalgssteder (Store norske leksikon)
  • Grunnlagt i 1861 av Arnt Hansen (Store norske leksikon)
  • Eies av Bakehuset (Store norske leksikon)
  • Baker Hansen Røa ligger i Vækerøveien 205 A (Baker Hansen – Røa)
  • Daglig leder: Knut Christian Hals – femte generasjon (Oslo byleksikon)
  • Første bakeri i Norge med kneippbrød i 1895 (Oslo byleksikon)

Hva som er uklart

  • Nøyaktig antall ansatte per utsalg (ikke offentliggjort)
  • Andel glutenfrie produkter i forhold til totalt sortiment
  • Adresseavvik: Noen tredjepartskilder oppgir Vækerøveien 207, ikke 205 A (Tripadvisor)

Vanlige spørsmål om Baker Hansen Røa

Hva er åpningstidene til Baker Hansen Røa?

Baker Hansen Røa har åpent mandag–fredag 06:30–18:00, lørdag 07:00–17:00 og søndag 08:00–16:00. Åpningstidene kan variere på helligdager. Bekreft via Baker Hansen – Røa.

Hvilke typer brød selger Baker Hansen?

Baker Hansen selger et bredt utvalg av brød, inkludert loff, kneippbrød, grovbrød, surdeigsbrød, rundstykker, baguetter og kaker. De har også glutenfrie alternativer, ifølge Baker Hansen – Røa.

Har Baker Hansen glutenfrie alternativer?

Ja, Baker Hansen Røa tilbyr glutenfrie brød og bakverk. Sortimentet varierer, så det er lurt å sjekke med butikken på telefon 94 02 32 27 eller e-post roa@bakerhansen.no for tilgjengelighet.

Kan man bestille kake på forhånd?

Ja, Baker Hansen tar imot forhåndsbestillinger av kaker. Ta kontakt med Røa-utsalget direkte på telefon 94 02 32 27 eller e-post roa@bakerhansen.no for bestilling.

Hvor ligger nærmeste Baker Hansen-utsalg?

Baker Hansen Røa ligger i Vækerøveien 205 A, 0751 Oslo. For andre utsalg, se Baker Hansens butikkside for en full oversikt.

Er Baker Hansen franchise?

Baker Hansen opererer med en franchise-modell for flere av utsalgene, ifølge Store norske leksikon. For informasjon om franchise-muligheter, kontakt kjeden direkte.

Hvorfor er det uoverensstemmelse i adressen?

Flere tredjepartskilder som Tripadvisor og Yelp oppgir adressen som Vækerøveien 207, mens Baker Hansens offisielle nettside sier Vækerøveien 205 A. Avviket kan skyldes eldre eller upresise katalogdata. Bruk den offisielle adressen for sikker navigering.

For deg som bor på Røa eller i nærområdet, er valget enkelt: Baker Hansen Røa gir deg tilgang til tradisjonelt håndverk med 163 års historie – eller du kan oppsøke et av de andre 28 utsalgene om du er på farten. Det som skiller dette bakeriet fra mange moderne kjeder, er at brødet du kjøper, trolig er bakt etter oppskrifter som har gått i arv siden 1861. For den som bryr seg om kvalitet og unngår ultraprosessert mat, er besøket verdt turen.