Fiskerestaurant i Stavanger: hvor du spiser sjømat ved Vågen

Søker du fiskerestaurant i Stavanger, er utvalget konsentrert rundt Vågen, der byens sjømathistorie ligger tett. De to stedene som i dag definerer kategorien, er Skagen Fiskerestaurant på Skagenkaien 26 og Fisketorget på Strandkaien 37 – begge få minutters gange fra hverandre innerst i Vågen. Begge bygger menyene på ferskfanget fisk og skalldyr, og begge endrer rettene etter hva fangsten og sesongen gir.

Hvilke fiskerestauranter ligger i Stavanger sentrum?

Skagen Fiskerestaurant og Fisketorget ligger på hver sin side av indre Vågen, med kort gangavstand til Gamle Stavanger, Valbergtårnet og resten av sentrum. Det gjør sjømatmiddagen enkel å kombinere med en spasertur i byen – se også oversikten over restauranter i Stavanger for alternativer utenfor sjømatkategorien.

Skagen Fiskerestaurant er en dansk kjede med over 50 års historie fra havna i Skagen i Danmark, og Stavanger-restauranten er kjedens første etablering i Norge. Menyen består hovedsakelig av ferskfanget fisk og skalldyr, med sesongbaserte råvarer og danske klassikere. Fisketorget er derimot et rent lokalt prosjekt, opprettet i 2012 av Karl Erik Pallesen sammen med Lars Olav Hetland, Stein Erik Alvestad og Carl Erik Aadnøy.

Åpningstidene gjelder per oktober 2026 og kan endres, særlig i høysesong og rundt helligdager. Sjekk skagenfiskerestaurant.no og fisketorget-stavanger.no for oppdaterte tider før du går.

Hva er Fisketorget i Stavanger?

Fisketorget er en kombinert butikk- og sjømatrestaurant på Strandkaien 37, innerst i Vågen – på samme tomt der fiskehandlere har solgt sjømat i over 150 år. Selskapet Fisketorget Stavanger AS ble opprettet i 2012 og har i dag rundt 25 heltidsansatte og 10–15 deltidsansatte. Eierne står også bak produksjons- og cateringfirmaet Matboden Rogaland AS.

Restauranten holder åpent mandag–lørdag fra 11.00 til 00.00, med kjøkkenet åpent til 22.00. Ved siden av restauranten driver de et sjømatutsalg med fersk fisk og skalldyr, åpent mandag–fredag 10.00–17.00 og lørdag 9.00–15.00. Utsalget er stengt på søndag.

Hva koster det å spise sjømat i Stavanger?

Prisene hos Skagen Fiskerestaurant gir et godt bilde av nivået. Skalldyrplatået der med krabbeklør, gratinert sjøkreps, østers, blåskjell og reker 1495 kr, og den klassiske kremede fiskesuppen koster 345 kr. Menyen ellers følger dagens fangst, så både retter og priser endres jevnlig – se dagens meny hos Fisketorget for det som serveres nå. Hos Skagen Fiskerestaurant finner du tilsvarende oversikt på menysidene deres.

Merk at skalldyr hos Fisketorget kun kan bestilles fra onsdag til lørdag. Er du ute etter skalldyrplatå en søndag eller mandag, må du velge andre retter eller en annen dag.

Når kan du få hummer og skalldyr?

Fisketorget selger fersk norsk hummer levende eller kokt, direkte fra bassenget i sjømatutsalget, og den kan forhåndsbestilles i nettbutikken deres. Menyen hos begge restaurantene baseres på sesong og dagens fangst, så hva som er tilgjengelig varierer gjennom året. Vil du spise skalldyr på restauranten, er onsdag–lørdag dagene det gjelder hos Fisketorget.

Under Gladmat-festivalen i juni serverer Fisketorget skalldyrplatå, og festivalen er for øvrig en god anledning til å smake seg gjennom sjømatbyen generelt – se også mat fra Stavanger og mat fra Jæren for mer om regionens råvarer.

Hva med Fiskepiren?

Mange forveksler Fisketorget med Fiskepiren, kaianlegget på vestsiden av Vågen. Fiskepiren er i dag først og fremst et sted og en del av bybildet ved havnen, ikke en bekreftet fiskerestaurant – de to sjømatstedene som er verifisert per oktober 2026, er Skagen Fiskerestaurant og Fisketorget. Du kan lese mer om stedet på egen side om Fiskepiren.

Reservasjon og praktisk info

Begge restaurantene ligger i gangavstand fra det meste av sentrum, og du når dem enkelt til fots fra de fleste severdighetene i Stavanger. Skagen Fiskerestaurant tar imot henvendelser på telefon 37 71 51 06 og e-post stavanger@skfisk.com, mens Fisketorget nås på 51 52 73 50. Kommer du med bil, kan du lese om parkering i Stavanger – begge stedene ligger i sentrumssonen der gateparkering og parkeringshus er alternativene.

Tips: Sjømatutsalget på Fisketorget stenger tidligere enn restauranten (15.00 på lørdag). Skal du kjøpe med deg fersk fisk eller hummer til helgen, er det lurt å komme først på dagen – hummer kan også forhåndsbestilles i nettbutikken deres.

Er du i byen for mer enn mat, kan du kombinere en sjømatmiddag med en dagstur til Preikestolen eller en båttur på Lysefjorden – begge starter og slutter i praksis ved Vågen, der fiskerestaurantene ligger.